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Los días de calor son los mejores para disfrutar de una deliciosa comida. Una de mis favoritas es el aborrajado de queso. Esta receta es una mezcla de queso rallado, harina, huevo y aceite de oliva. Se fríe hasta que se dore y se sirve con una salsa de tomate. El resultado es una delicia crujiente y sabrosa. El queso se derrite por dentro y se mezcla con la harina para crear una textura única. Es una comida rápida y fácil de preparar, ideal para los días de calor. Los aborrajados de queso son una excelente opción para una comida ligera y deliciosa.
Aborrajados de Queso de Valle del Cauca para Día de la Independencia
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Ingredientes:
– 2 tazas de harina
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– 1/2 taza de mantequilla
– 1/2 taza de queso rallado
– 1/2 taza de agua
Modo de preparación:
1. Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y el polvo de hornear.
3. Agrega la mantequilla y mezcla con una cuchara de madera hasta que se forme una masa arenosa.
4. Agrega el queso rallado y mezcla bien.
5. Agrega el agua y mezcla hasta que se forme una masa suave.
6. Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear.
7. Hornea por 15 minutos o hasta que los aborrajados estén dorados.
8. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
Recomendaciones al preparar Aborrajados de Queso
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Los aborrajados de queso son una delicia para los amantes de la comida. Para mejorar su sabor, es importante elegir los ingredientes adecuados. Primero, el queso debe ser de buena calidad para obtener un sabor óptimo. También es importante usar una buena harina para obtener una consistencia crujiente. Para darle un toque especial, se pueden agregar hierbas y especias. Por último, es importante tener cuidado con el tiempo de cocción para que los aborrajados no se quemen. Si se siguen estos consejos, los aborrajados de queso serán un éxito seguro.